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材料:多利魚約2大片
煙薰鮭魚 2片
山藥
雞蛋豆腐
蝦仁
韮菜
多利魚+煙薰鮭魚 山藥 豆腐切方片
蝦仁去腸切半備
韮菜川燙放涼備用
山藥+豆腐+煙燻鮭魚片+多利魚+蝦仁 用韮菜綁好 擺盤
清蒸醬料:蒜頭剁碎+薑剁碎+醬油膏+醬油少許+香油+
少許高湯拌勻，淋上後放入鍋中，中火蒸15分鐘
起鍋後放入青菜擺盤
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